Danas želim da se osvrnem na nešto što je danas često zanemarivano, a što direktno utiče na to kako se osećaš – kako proteini koje jedeš oblikuju tvoje mentalno zdravlje. Zvuči možda novo neobično, ali veruj mi, postoji vrlo konkretna veza. Nije nužno uvek fora za smirivanje u veganskoj ishrani i praktikovanju joge …ne bar kod svakog.
Mnogi moji klijenti iz grupe 40+ kažu: “Mislim da jedem dovoljno, ali stalno sam umorna i teško mi je da ostanem fokusirana.”
Danas svi imamo tendenciju da ovo pripisujemo desetinama paralelnih tokova koji nam se svima dešavaju što nepobitno jeste istina. Ali ovo sam htela da napišem kako biste I ovo imali u glavi kad krenete da osećate nemir i uzbudjenje niotkuda – simptomi anksioznosti mogu često biti prouzrokovani time da telo ne dobija dovoljno proteina.
Proteini nisu potrebni samo za rast I razvoj, za izgradnju mišića, kože, kose I noktiju – oni su takodje gradivni blokovi neurotransmitera, hemijskih glasnika u mozgu koji utiču na raspoloženje, energiju i koncentraciju.
Aminokiseline iz proteina pomažu tvom telu da proizvodi baš te neurotransmitere (serotonin, dopamin i norepinefrin) – koji su ključni za osećaj sreće, motivacije i mentalne stabilnosti.
Kada telo ne dobija dovoljno proteina, javlja se osećaj iscrpljenosti, nemir u glavi, pad koncentracije i potreba za brzom energijom – često u obliku slatkiša ili kafe. Možda si već primetila: posle obroka bogatog ugljenim hidratima brzo se osećaš punom energije, ali već sat-dva kasnije opet si umorna i nervozna. To je zato što telo nije dobilo stabilan signal iz proteina, pa traži brzu zamenu.
Super vest je da mala promena u načinu unosa proteina može da promeni puno toga. Idealno je da svaki obrok ima proteinski “temelj” – jaja, riba, kvalitetno meso, provereni mlečni proizvodi, mahunarke, orašasti plodovi. To pomaže mozgu da bolje funkcioniše i smanjuje potrebu za grickanjem jer telo oseća stabilnu energiju. Ako me pitaš koliko je to proteina – reći ću ti da su mi funkcionalni doktori u svakoj zemlji rekli – onoliko proteina koliko može da stane u tvoj dlan. Ne moraš da meriš u gramima, prosto odokativno već sad znaš koliko staje na tvoj dlan.
Ono što je u velikoj meri I poenta svih mojih pisanija jeste da kada telo stalno dobija ono što mu treba, osećaj kontrole nad sopstvenim odlukama se vraća. Ovo znači da hrana prestaje da te kontroliše – i zapravo počinješ da biraš opcije koje te čine zdravijom i srećnijom. A tu je znanje bitno – ti kada znaš više o tome kako stvari funkcionišu, veća je verovatnoća da ćeš I pametnije odluke da donosiš, bukvalno sve, a naročito ove koje se tiču tvog wellbeing-a.
Ovo je nešto što možeš odmah da isprobaš tako što ćeš, sledeći put kada planiraš obrok obratiti pažnju I na unos I na količinu proteina koje ćeš uneti.
I samo isprati kako ćeš se osećati za sat dva- hoće li biti nagona za grickanjem I šećerom.
Malim promenama možeš da utičeš na raspoloženje, energiju i jasnoću misli. Isprobaj pa se uveri da li je ovo samo teorija ili ipak pije vodu.
Ako želiš da probamo zajedno da reorganizujemo tvoj dnevni raspored obroka, odgovori mi na mejl i napiši šta trenutno jedeš. Sigurna sam da te zanima kako bi tvoj dan mogao da izgleda sa stabilnim unosom proteina.